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薏仁都有哪些類別?

2019年11月25日

生薏仁

生薏仁就是沒有經過炮制的薏仁,歸脾、胃、肺經,具有健脾滲濕、清熱利水的功效。中藥學中有句話叫“生瀉熟補”,所以生薏仁長于利水滲濕、除痹止痛,當出現小便不利、腳氣、風濕痹痛的時候可以用到它。但是,需要注意的是,生薏仁的藥性偏涼,不宜長期使用。

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炒薏仁

將薏仁放在炒制容器內,用文火加熱后炒至表面微黃色然后晾干后即是炒薏仁。經過炒制后的薏仁藥性就偏于平和了,它的健脾作用和利濕作用都比較好,F在的人活動少、吃得多、愛熬夜、過食肥甘厚膩,而且生活壓力大,容易脾虛濕盛,出現頭昏身重、四肢酸懶、舌苔厚膩等癥狀,這時候可以選擇食用炒薏仁來健脾利濕。


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麩炒薏仁

麩炒薏仁就是把薏仁和麥麩混合在一起進行炒制,這一方面使藥性變得平和,另一方面還增強了健脾的作用。麩炒薏仁的健脾作用要勝于炒薏仁。所以,如果有脾虛、經常拉肚子、吃飯少、肚子脹,那可以選用麩炒薏仁,效果會更好。


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來源:廈門益生態食品有限公司
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